随着现在生活水平越来越好，很多人家里都有烤炉，通过烤炉可以烘烤出面包以及各种美食。不少小伙伴都想通过烤炉尝试烘烤披萨，但是不知道披萨怎么做简单又好吃，下面，小编给大家分享一下披萨怎么做简单又好吃的做法吧。

1先把火腿肠切成丝，黄、青椒、洋葱洗净切成丝

2鸡蛋打入大碗内，加入食盐和面粉

3加入少量清水拌至无颗粒

4锅内刷上一层食用油烧热，然后转小火

5再倒入拌好的鸡蛋糊

6煎至定型后关火，加入火腿肠丝

7再铺上黄、青椒丝

8撒上马苏里拉奶酪

9然后盖上锅盖，开小火煎至马苏里拉溶化，大概5分钟

10最后将锅晃动一下锅，鸡蛋披萨就自动脱离锅身，然后倒出趁热食用。

烤披萨有水怎么处理?

披萨是现在生活中非常受欢迎的一种食物，很多人都喜欢吃，有些热爱烘焙的人还会自己动手在家制作，但是有时候在考披萨的时候会看到上面有非常多的水，影响口感，究竟烤披萨有水怎么处理呢?

1烤披萨出水，很有可能是馅料问题，例如一些番茄、奶酪、水果罐头点缀的披萨，在烤箱中加热的时候就会融化出水，这是非常正常的。

2建议冷冻过的馅料要先解冻，水分高的馅料撒在最上面，这样出水情况就会得到缓解。

3另外蔬菜披萨在烤的时候也会出现出水的问题，我们在烤之前需要将饼皮和上层蔬菜分开，然后将蔬菜炒熟，之后再放到饼皮上面，再将披萨放入烤箱或者微波炉中加工就可以了。