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为加强新学期学校食堂食品安全管理工作，确保学生用餐安全，8月31日，两江新区天宫殿街道联合新区市场监管局第一所执法人员深入辖区学校食堂，开展2023年秋季开学前学校食堂食品安全专项检查。

检查组先后走进星光小学、两江巴蜀小学、童心小学食堂，对学校食堂食品安全情况进行全面检查。重点检查了食品经营许可是否合法有效，制度管理是否规范，烹饪场所是否清洁，食品索证索票、食堂原料采购登记验收记录是否完善，食品贮存、食品留样是否符合规范，餐饮具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转，从业人员健康证明是否有效等情况。

星光学校校长瞿拥军介绍，为迎接开学，食堂及后厨已经进行了两次卫生清洁工作，开学当天一早，将进行第三遍清洁，保证食堂干净卫生。此外，食堂工作人员也全部做完体检。

“今天上午检查的3所学校食堂的食品安全工作做得都非常规范到位，接下来，我们将严格落实检查制度，并于开学后一周内完成学校食堂全覆盖检查，为学生们的食品安全保驾护航。”市场监管局第一所所长彭纲说。

据了解，目前辖区各类学校食堂已按要求开展全面自查，街道和市场监管局第一所将继续加强对校园及周边餐饮经营者的宣传教育，强化部门间协作配合，开展联合执法，形成工作合力，确保在校师生饮食安全。