欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。炒田螺的做法,香喷喷的炒田螺完成很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、买回来的蜗牛放在清水里2天,让它把污泥吐出来,中间还要换很多次水。顺便说一下,没有头的死蜗牛被捡起来扔掉。
2、剪下蜗牛的尾巴,反复摩擦。
(资料图片仅供参考)
3、准备好需要的食材。
4、把食材换成小块。
5、将姜、葱、蒜从煎锅中取出,闻一闻。
6、将蜗牛放入锅中翻炒。
7、淋上白酒去腥去味。
8、加入适量蚝油提鲜。
9、加入半勺白糖,大火翻炒6分钟,中间锅干时倒入水。
10、最后加入适量的酱油和盐。
11、加入青红椒大火翻炒至断。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。