榴莲的品种有很多，榴莲虽然闻起来是臭的，但是吃起来还是蛮香的，金枕榴莲是泰国的品种，果肉的口感非常的好，那么金枕头榴莲怎么挑选呢?请看下文介绍。

1外形：要选长形的，尾部是尖形的。选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的。小山越多肉越多，个头大的水分多。

2瓣数：越多越好，越多肉越多。

3颜色：偏黄的，裂开的，比较熟。

4味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重。

5软硬度：用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。

榴莲怎么保存可以放的更久?

榴莲有着“水果之王”的美誉，是一种营养价值非常高的热带水果，但榴莲的保质期比较短，那么榴莲怎么保存可以放的更久呢?

1常温保存：买回来的榴莲可以用报纸包好，然后放在在阴凉痛风处保存，这样的榴莲一般可以存放4-5天左右，打开榴莲的时候最好不要1次全部打开，吃多少就打开多少，这样就可以避免一次剥太多吃不完。吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就说明已经变质，不能再吃了。

2冷藏保存：剥开的榴莲可以选择用保鲜盒装好放在冰箱冷藏保鲜，再套上保鲜袋，然后放到冰箱里。这样，才不会在冰箱中串味。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

3冰冻保存：如果需要长时间的保存榴莲可以将榴莲肉去除，放在冰箱冷冻柜保存，冷冻后的榴莲吃起来口感比较像冰淇淋，不过是冰冻时间过长的榴莲建议先稍微解冻一下口感更佳。