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据新京报报道，今日下午，针对新京报报道的安徽合肥半天妖烤鱼门店存在食材不新鲜等问题，半天妖烤鱼相关负责人回应称，深表歉意，已暂时关停涉事门店，将立即展开全国门店的自查自纠，同时积极配合媒体和市场监管部门的检查，做好整改工作。

上述负责人称，他们已深刻反省自身管理上的失职和疏漏，将严格规范内部产品的操作流程，全面加强对各门店工作人员的食品安全培训与监督，严格落实操作规范，并严格按照国家法律法规和操作规范，完善公司内部的管理流程，坚决避免此类事件再次发生。